Wielki Post Wniebowzięcia NMP jest najkrótszy ze wszystkich i poświęcony jest odpoczynkowi Dziewicy i Jej wstąpieniu do nieba. Pod względem dotkliwości ograniczeń żywności jest podobny do Wielkiego Postu, ale ponieważ ma miejsce w okresie obfitości owoców i warzyw, znacznie łatwiej jest go przestrzegać.
W ciągu dwóch tygodni, które trwają, zabrania się jedzenia mięsa, ryb i innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Rozumie się, że nie można ich jeść nie tylko w czystej postaci, ale także wszystkich gotowych produktów, do których wchodzą. Majonez, wszystkie wypieki z mlekiem, jajkami i masłem oraz inne podobne potrawy podlegają zakazowi.
Ryba jest dozwolona do jedzenia dopiero 19 sierpnia, w dniu Przemienienia Pańskiego, zwanego także Jabłkowym Zbawicielem. A jeśli do dziś jabłka nowego zbioru nie były spożywane, teraz możesz bezpiecznie włączyć je do diety.
Wiele kontrowersji dotyczy owoców morza, które nie należą do rodziny ryb i są mięczakami, ale jednocześnie są żywymi stworzeniami. Kościół nie zabrania wyraźnie ich używania, ale jednocześnie kałamarnice, małże i kawior nie są uwzględnione na liście tego, co można zjeść w Wniebowzięciu.
W dni powszednie nie tylko spożywane są tłuszcze zwierzęce, ale także tłuszcze roślinne, dlatego jedzenie należy gotować bez oleju. Chociaż w poniedziałek, środę i piątek problem ten nie będzie przeszkadzał, ponieważ jedzenie należy jeść na surowo. W sobotę i niedzielę odpusty są dozwolone, potrawy przygotowywane są z niewielką ilością oleju.
Wśród tego, co można zjeść w Assumption Post, są owoce i warzywa, które w sierpniu pojawiają się w dużych ilościach na rynkach. Pyszne i różnorodne potrawy można przygotować na bazie bakłażana, cukinii, pomidorów, papryki i innych darów natury. Nie ma problemów nawet z deserami: arbuzy, melony, brzoskwinie, jabłka, gruszki, winogrona - to tylko trochę, które jest nie mniej smaczne niż słodycze lub inne zabronione słodycze.
To, co jest zabronione na czczo, obejmuje także alkohol, chociaż w weekendy dozwolona jest niewielka ilość wytrawnego wina. Każdy wierzący sam przygotowuje menu postu, ale o wiele ważniejsze jest nie tylko przestrzeganie ograniczeń żywieniowych, ale także pamiętanie o duchowym składniku każdego postu.
