Zasady etykiety przy stole jasno opisują, jak prawidłowo trzymać widelec, łyżkę i nóż. Jedną rzeczą jest jeść w domu, gdzie jesteś ukryty przed wścibskimi oczami. Ale to zupełnie inna sprawa, kiedy jesteś na imprezie lub wydarzeniu towarzyskim. Jeśli nie postępujesz właściwie z sztućcami, mogą stać się twoimi wrogami zamiast pomagać tobie.
Instrukcja obsługi
1
Kiedy siadasz przy stole, powinieneś zwrócić uwagę na jego ustawienie. Wszystkie urządzenia i przybory idealnie stoją na swoim miejscu i odgrywają każdą rolę, co pomoże ci nie pomylić się podczas jedzenia. Prawidłowe i umiejętne korzystanie z serwowanych przedmiotów obejmuje ich używanie zgodnie z przeznaczeniem. Pamiętaj, że wszystkie sztućce, czy to noże, czy widelce, powinny znajdować się po prawej stronie talerza. Weź je i trzymaj je prawą ręką podczas posiłków. Odpowiednio, urządzenia znajdujące się po lewej stronie płytki są pobierane lewą ręką. Jeśli urządzenia deserowe leżą na stole z uchwytami po prawej stronie, należy je zabrać prawą ręką, a te, które znajdują się uchwytami po lewej - lewą.
2)
Nóż należy trzymać w taki sposób, aby końcówka rękojeści noża spoczywała bezpośrednio w prawej dłoni. W tym przypadku kciuk i środkowe palce trzymają początek rękojeści noża za boki, palec wskazujący znajduje się na górze rękojeści. Podczas krojenia kawałka jedzenia tym palcem naciśnij uchwyt noża. Pozostałe palce powinny być zgięte w kierunku dłoni.
3)
Prawidłowo trzymaj widelec zębami w dół i lewą ręką, tak aby koniec jego rączki spoczywał lekko na dłoni. W tym samym czasie kciuk i palec środkowy powinny przytrzymywać widelec za krawędź, a palec wskazujący z góry, naciskając uchwyt widelca w dół. Pozostałe palce są lekko zgięte i dociśnięte do dłoni.
4
Niewielkich kawałków jedzenia i niektórych dodatków do ryb lub mięsa (na przykład tłuczone ziemniaki) nie można jeść widelcem. W takich przypadkach można go użyć jako łyżki, obracając widelec do góry nogami, tak że płaska część początku rączki widelca leży na środkowym palcu. W takim przypadku uchwyt powinien opierać się końcem o palec wskazujący, a raczej o podstawę. Palcem wskazującym przytrzymaj widelec z boku, a na górze dużym. Pozostałe palce są ponownie dociskane do dłoni. W takim przypadku jedzenie jest zbierane za pomocą widelca, pomagając w razie potrzeby końcówką noża.
5
Zwyczajowo trzyma się łyżkę w prawej ręce: koniec rączki leży na podstawie wskaźnika, a jej początek - na środkowym palcu. Kciukiem łyżka dociska się do środkowego palca od góry, a wraz z indeksem przylega do boku.
6
Podczas posiłku widelec z nożem należy trzymać pod kątem do naczynia. Jeśli trzymasz te przedmioty prostopadle do naczynia, wtyczka może wyślizgnąć się z rąk. Następnie kawałki jedzenia mogą polecieć na obrus.
7
Jeśli naczynie można pokroić na kawałki bez użycia noża, wtedy tylko widelec jest podawany z takim naczyniem i trzymaj go prawą ręką.
