Każdy pobożny prawosławny chrześcijanin zobowiązuje się do postu. Oprócz wielu dni abstynencji dla chrześcijan, w każdą środę i piątek odbywa się post przez cały rok (z wyjątkiem solidnych tygodni - Trójcy Świętej, Swietłany, Svyatok, na tydzień przed samym Tygodniem Maslenitsa i Pancake).
Praktyka powstrzymywania chrześcijanina od pokarmów zwierzęcych w środę i piątek sięga pierwszych wieków chrześcijaństwa. Należy zrozumieć, że post dla prawosławnych obejmuje nie tylko degustację niektórych potraw, ale także przypomnienie wielkich wydarzeń z historii Nowego Testamentu.
Tak więc w środę post prawosławny na cześć zdrady Jezusa Chrystusa przez Judasza. Pismo Nowego Testamentu ogłasza, że to w środę przed Paschą Judasz Iskariot sprzedał Chrystusa za trzydzieści srebrników faryzeuszom i żydowskim nauczycielom żydowskim. W tym dniu prawosławny człowiek pości w pamięci tego żałobnego wydarzenia.
Historia biblijna decyduje również o tym, dlaczego post prawosławny jest piątek. Właśnie w tym dniu tygodnia nastąpiła śmierć Pana Jezusa. W piątek Chrystus został ukrzyżowany. Zgodnie z naukami Kościoła właśnie w tym dniu Zbawiciel świata umarł za grzechy całej ludzkości. Pobożny chrześcijanin musi pamiętać o cenie, za jaką został zbawiony. Dlatego piątek dla prawosławnych to czas szczególnej abstynencji fizycznej i psychicznej.
Należy zauważyć, że karta kościelna przewiduje inny stopień abstynencji w środy i piątki. Tak więc, jeśli dni te przypadają na posty wielodniowe, nie wolno jeść ryb. W środy i piątki poza postem dozwolone jest spożywanie ryb.
