Ciasta można przygotować z herbatników, kruchego ciasta, kefiru i innych rodzajów ciasta. Wypełnianie jest zawsze stosowane w zależności od gustów i preferencji. Osobno należy podkreślić desery, których podstawą są ciasteczka.
Będziesz potrzebować
- - ciasteczka 500 g;
- - mleko 200 ml;
- - kwaśna śmietana 25% tłuszczu;
- - dżem 50 g;
- - woda 300 ml;
- - cukier 100 g;
- - 3 jaja kurze;
- - mleko skondensowane 200 g;
- - sól;
- - żelatyna 25-40 g;
- - patelnia;
- - emaliowana miska;
- - trzepaczka;
- - foremka do ciasta.
Instrukcja obsługi
1
Aby zrobić ciasto na bazie ciastek, weź maszynę do mięsa lub blender ręczny. Rozbij słodycze na małe kawałki i przekręć je lub zmielić. Wlać powstałą mieszaninę piasku do emaliowanej miski, dodać mleko skondensowane i wymieszać. Przechowywać w lodówce przez 2 godziny.
2)
Weź mleko, wlej je na patelnię i rozpal ogień, gdy się zagotuje, wyjmij z pieca i ostudź do temperatury pokojowej. Możesz wziąć mleko o dowolnej zawartości tłuszczu według własnych upodobań. Dodaj śmietanę i ubij trzepaczką do uzyskania gładkości. Jajka wkładaj pojedynczo, ciągle mieszając zawartość.
3)
Wlej żelatynę do osobnego pojemnika, możesz wlać ją do szklanki i wlać 200 ml wody, użyć schłodzonego płynu. Po 40 minutach, gdy pęcznieje, wlać powstałą kompozycję do rondla i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Spoko.
4
Dodaj powstały płyn do śmietany i mieszaj. Wyjmij formę ciasteczka z lodówki i wylej krem na podstawę. Umieść ponownie na zimno, na 3-4 godziny, aż masa stwardnieje. Możesz ozdobić powstałe ciasto jagodami, dodać kawałki czekolady lub kakao do śmietany.
5
Wymieszaj dżem z cukrem i wodą, wlej powstałą mieszaninę do zamrożonej śmietanki mlecznej i włóż ją z powrotem do lodówki. Po godzinie wyjmij ciasto i udekoruj według życzenia, możesz użyć bitej śmietany lub kokosa.
Zwróć uwagę
Krem na takie ciasto można przygotować z innych składników, w zależności od indywidualnych preferencji.
Przydatna rada
Możesz kupić prawie każde ciasteczko na ciasto. Nie zaleca się używania krakersów lub glazurowanych ciasteczek.
